一 、定植

1、定植时间。秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长，而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植，植株开始生长，越冬苗过大，第二年容易发生先期抽薹现象；过迟定植，根系尚未恢复生长，易受冻害。一般以严寒到来之前30—40天定植为宜。通许地区一般定植时间为11月下旬。今年根据具体情况可放在12月上旬。

2、分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗；淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般分为三级：一级苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二级苗高12厘米，粗0.7厘米左右；三级苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。

3、定植密度。洋葱植株直立，合理密植增产效果显著，是洋葱丰产的关键措施之一。每亩栽苗2.2万-2.5万株为宜。定植深度2-3厘米，沙质土壤可稍深些，粘重土壤应稍浅些。

二、整地施基肥

洋葱不宜连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱在苗期吸肥量很少，随着地上部分的发育加快，吸肥量急剧增加。当鳞茎开始膨大后，养分向葱头集中，叶子颜色变淡。从各种营养元素来看，以钾的吸收量最多，其次是氮、钙、磷。而在贮藏养分的鳞茎中，元素含量则是氮、钾、磷、钙的顺序。N、P、K中任一元素亏缺都会导致减产。一般亩需N 15kg左右、P2O5 15kg左右、K 10-15kg。洋葱根系浅，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15厘米左右

施足基肥。洋葱产量高，需肥量大。基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥5000公斤、复混肥50-100公斤。精细整地做畦，畦宽2米。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。

三、洋葱的田间管理

1)施好返青肥，3月上旬洋葱开始返青时，每亩用尿素10kg。(2)重施鳞茎膨大肥，4月15-20日及时施足膨大肥，每亩用硫酸钾复合肥15kg、尿素10kg。(3)喷好叶面肥，鳞茎膨大中前期，喷施叶面肥。具体方法是：分别于4月下旬和5月上旬每亩用磷酸二氢钾0.15kg 丰产灵(或丰产素)10m1 885助剂15ml对水15kg，叶面喷雾。在鳞茎膨大期缺钾不仅会使产量降低,而且对产品的耐贮性也有一定的影响。