虫害防治：防治地蛆可选用75%的辛硫磷乳油500倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根防治；葱蓟马用乐果1500至2500倍液喷雾防治。以上杀虫剂在生长期中只准施用一次，并且距收获应间隔15天以上。

采收

洋葱鳞茎成熟适于收获的标志是：植株基部第一至第二片叶枯黄，第三至第四片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部自然倒伏。收获应选晴天进行，全株连根拔起，在田间晾1至2天。晾晒时叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，可以促进鳞茎后熟，外皮干燥，利于贮藏。