一、黄皮洋葱栽培技术

１、品种选择

选择植株生长势强，抗霜霉病和灰霉病，鳞茎膨大性好，整齐均一，抽薹及分球少，易于种植、贮藏、出口等优良品种。目前适宜我县种植的早熟品种是早春黄玉、中、晚熟品种选用，泉州中甲高黄、红叶三号、大宝、op黄、天寿、斯瓦洛等。

２、育苗技术

２.1、播种期

早熟品种播种期为9月5日-10日，中晚熟品种播种期为9月10日－13日，最迟不超过9月15日。

２.2、播种及苗期管理

苗床选择肥沃、疏松、保水保肥力强的土训，平整土地。由于洋葱幼苗生长缓慢，应采用育苗移栽，苗床应浅耕细耙、施足基肥，做成高畦撒播。苗期尤其是育苗前期必须保持土壤湿润，使幼苗得以顺利出土，健壮生长。育苗后期，应适当控水，以免幼苗徒长。

２.3、壮苗标准

苗龄达50-55天，苗不徒长，苗期0.6-0.8cm，苗高15-20 cm，苗重约4-6克，无病虫害，根多叶不受损。

３、适时移栽

３.1、施足基肥、整地作畦

洋葱忌作，最好选施肥较多的茄果类、瓜尖或豆类为茬口，大田亩施优质土杂肥3-4方，N、P、K三元素，复合肥50-80公斤，耕深20cm，耙平耙细，畦宽1.8-2.0米，畦高15-20cm。

３.2、移栽时间，合理密植

早熟品种移栽时间为10月底，亩栽2.2万株左右，中晚熟品种移栽时间为11月初进行，亩栽2.0万棵左右。定植深底为2 –3 cm即可。定植时先覆盖地膜，而后扎栽苗。在覆盖地膜前亩用施田补3两兑水40-50公斤喷雾。

４、田间管理

定植幼苗随即浇水，使植株恢复生长，长出1片新叶后过冬。冬前汇浇足越冬水，翌年3月上中旬追施尿素10-15斤，结合叶面喷施喷得利，促早返青。当气温升高，蒸发量和植株生长量加大，应加强肥水管理，一般是小鳞茎长到3cm大小时浇水1次，有核桃大小时再浇1次水，同时追肥尿素10-15公斤，硫酸钾10-15公斤，肥水相结合以保证鳞茎持续膨大，以后保持土壤见干见湿，适时浇水，直至收获前10-12天停止浇水。

同时注意防治病虫害，常见病虫害有霜霉病、种蝇、蓟马等。

５、适时收获

当地上部植株自然倒伏或枯黄后，适时收获。一般早熟品种于4月底收获，中晚熟品种于5月中旬收获。

二、生产投入成本

黄皮洋葱每亩生产投入需要种子价格早熟280元、中熟140元、晚熟100元，化肥180元，农药20元、地膜35元等。合计早熟品种生产投入515元、中熟品种生产投入375元、晚熟品种生产投入335元。

三、冷藏加工技术

冷藏库贮藏，是当前洋葱较好的贮藏方式。采用此法时，须在8月中下旬洋葱出休眠期之前入库贮藏。筐装码垛或架藏，或装入编织袋内架藏或码垛贮藏。维持0℃左右的温度，可有较长期贮藏。
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